有鱼会渔IP属地:新疆·克拉玛依 发布于49分钟前
长风万里2024“烫手山芋(📀)”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处(⭐)排着长队，每个人的购物筐里都满满当(dang)当。 “自从发现这(zhe)里，我每(🥛)周都来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地在(🧤)货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指(zhi)的是临(🏏)近(jin)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘(🍤)允收期’(🌫)惯例，大(da)型商超通常拒收保质(🗑)期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(jia)后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本是销(🤖)售难(nan)题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销(🍣)售、大型(xing)商场(😉)专门开(kai)辟的打折货(🛍)架、临期折(she)扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现，再是好(🚻)食期、甩甩卖等专营APP上(shang)线，接着电商巨头(tou)发现商机开始布(🔌)局，天猫国际、拼(🔕)多多已(✍)上(shang)架自营的临期食品。 就实体(🐰)店而言，从业(📴)多年的供货商毕犬洋总结了(le)消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾(gu)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的(🏧)核心商(shang)圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊(📝)中羞涩的年轻人(🐅)。
