蝴蝶心中的花IP属地:广东·东莞 发布于31分钟前
私宠“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六,记者来到北京(jing)中关(🐢)村附近的一家嗨(hei)特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里(🥡)都满满当当。 “自从发现这里(🕌),我每周都来囤(🛤)货。 ”大(🚣)二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(🥡)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(🎥)正很快就能吃光。 ”临期(qi)食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内(😎)的食(👺)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’(🍬)惯例,大型商(shang)超通常拒(ju)收保质(zhi)期(qi)已过1/3的(de)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若销量不(🚌)佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(shi)品正以极(ji)低的价格流(liu)向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇(yao)身一变(👵)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了(🌩)超市“买一(🤦)赠一”的捆绑销售、大型商场专门(😼)开辟的打折货架、临期折(🏪)扣专卖店的遍地开花3个阶段(duan)。 在云端(🛴),先是“裸价临(🚳)期特卖”等淘宝店铺零星出现(👌),再是好食期、(👋)甩甩卖等专营(ying)APP上线,接着电商巨头发现商机开(➡)始布局,天猫国际、拼多多已上架自(zi)营的临期食(🍠)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费(👆)人群的演变特征,“临期店铺发端于(👰)菜市场(chang),后来又开进居民区(🈲),顾(gu)客是单一的中老年(nian)群体。 从(➰)好特卖开始,实体店(🙂)尝试搬到人流量大的核心(xin)商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。